第21章

　　021家具美食
　　柯鈺兒則去找了二叔。
　　各處房子蓋好後，所需要的家具不少，柯鈺兒準備全部自己做。
　　於是在山坡近村子的這壹頭預留了十畝地，蓋壹間竹器家具作坊，主打木制與竹子結合的家具。
　　這山上的竹子多，而且是上好的楠竹，這可是壹筆財富啊，要好好利用起來。
　　“二叔，您上次幫忙做的魚婁子做得很是不錯。我們新房子蓋好後需要的家具不少。我準備做壹些竹制家具。不知道妳能不能做？”
　　她將畫好的幾件竹制家具圖紙遞到二叔的面前。二叔只掃了壹眼就兩眼放光。
　　平時他編織竹筐竹簍之類的比較多，偶爾也會做些竹床竹凳什麽的，但像這麽精致的竹制家具還是第壹次看到。
　　他活了這麽多年，跟竹子打了這麽久的交道，卻不知道原來竹子還能做出這麽漂亮的家具。
　　這些全是柯鈺兒根據現代高檔家具原型來設計的。有木頭與竹結合的床，沙發，茶幾，椅子，衣櫃，書櫃，儲物櫃，花架，躺椅等。
　　二叔看到這些漂亮的竹器圖紙，不免心中激動，很想嘗試壹番。看著應該不難，不過他話也沒有說得那麽滿，就怕萬壹，到時候他做出來了不能讓她滿意。
　　“二叔，我編竹筐竹簍的手藝是沒得說的，但這竹家具嘛，做的不多。不過可以試試看。”
　　“嗯，我會找壹個木匠師傅來打造家具，二叔到時候可以跟木匠師傅壹起商量著辦。”
　　二叔忙笑道：“那就最好不過了，還是鈺姑娘想得周到。”
　　隔天，柯鈺兒就領來了壹個木匠師傅。這木匠師傅姓馮，鄰村馮家人。是建房工頭王師傅介紹來的，幹他們這行，認識的能工巧匠不少。
　　柯鈺兒將需要的壹些木制家具就交給他來做了，還有就是為二叔制作竹制家具提供幫助。
　　木制家具圖紙都是伍明修幫忙畫的，都是當下時興的樣式。
　　柯鈺兒嚴肅道：“這些主要是我們自家用，獨家設計，暫不要外傳。二位先照圖每樣做壹套出來看看先。好的話，再開始大量做，我們這麽多房子商鋪，需要的量可不少。我也會安排壹些人手過來幫忙的。妳們有好的人選也可以帶來。我的要求只有壹個，東西壹定要比市面上的產品更精致，品質更好才行。”
　　二叔和木匠馮師傅連忙道：“姑娘放心，我們壹定盡力做到最好。”
　　“二是，我那邊房子還沒完工，打樣就先在二叔家了。”
　　“那是自然。鈺姑娘放心。”
　　“劉師傅這幾天就先辛苦壹下，晚上暫時在山坡竹屋擠壹擠，白天到二叔家上工，等過些時候我那邊房子蓋好了，再搬過去。”
　　“壹切聽從姑娘安排。”
　　回到家後，柯鈺兒開始畫街市圖紙。她給這條街市取名：西雅街。
　　正街道兩邊各蓋五十間商鋪，都是兩層樓，壹樓前帶走廊，雨天也不影響逛街。商鋪後院則是住房，壹應廚房、衛生間應有盡有。
　　西雅街的中心壹面是農貿市場，農貿市場對面則是壹個小吃街，名曰：西雅美食街。
　　柯鈺兒準備招來各種特色小吃店，由專人統壹管理，這飲食最重要的就是要搞好衛生，必須嚴格把關。
　　由於人手多，沒多久地裏的麥子，和蔬菜都優先種下去了。至於開田、挖藕塘、修路之類的則可以慢點來。
　　建房子那邊由於又增加了不少人手，幾處開工，房子的進展迅速，眼看要不了多久就可以住進去了。
　　壹切井然有序，壹派欣欣向榮的景象。
　　這幾天柯鈺兒把自己關在家裏，專門研究做米粉。
　　這米粉，也叫米線，是以大米為原料，經浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品。
　　米粉質地柔韌，潔白細嫩，配以各種菜碼或湯料，可做成湯粉，也可以幹炒，涼拌等，口感爽滑，既可作為小吃，又可作為主食，向來深受人們的喜愛。
　　柯鈺兒在府城轉了壹圈，發現這裏居然沒有米粉店。
　　所幸她以前看過人加工米粉，所以幾經試驗，果真讓她做出來了。
　　米粉做出來之後，她又開始嘗試著做各種口味的湯米粉，憑著記憶中的味道，各種嘗試。
　　每日裏，廚房中各種香味飄散出來，飄香噴辣，勾的人伸長了脖子不住的張望，忍不住就想要往廚房多跑幾回。
　　尤其是那個小林海，更是壹直圍著廚房打轉，時不時的就跑來蹭上壹口。
　　每每這時，柯鈺兒就會拿勺子餵他壹口湯，或是夾壹筷子米粉或者肉往他的嘴裏塞上壹口，然後笑瞇瞇的問：“好吃嗎？”
　　“嗯。好吃，還要。”......
　　最近家裏人天天吃米粉，各種口味輪番換。
　　什麽原味豬骨湯粉，三鮮粉，紅燒牛肉粉，酸菜魚粉等等，但無論哪種米粉，若是再配上柯姨媽做的腌蘿蔔幹，酸菜，那味道更是好得沒話說。
　　尤其是這酸菜蘿蔔柯鈺兒還加了壹些野山椒、香料、香油調味，酸辣爽脆，回味無窮。
　　柯鈺兒笑道：“姨媽這腌菜做的真不錯，我們開個腌菜加工廠吧，讓更多人都能嘗到妳的手藝。”
　　柯姨媽笑道：“我們這鄉下人家，每年誰不腌上幾壇子酸菜蘿蔔。這家家戶戶誰都有，誰還稀罕去買啊。”
　　“我們不賣給鄉下人，我們往城裏賣。城裏富貴人多，大魚大肉吃多了，就會想要吃吃這酸菜蘿蔔。除了這酸菜蘿蔔，我們還可以做酸筍，酸豆角，榨菜，芥菜什麽的，還有山上的野蘑菇，黃花菜都可以做。總之要多壹點花樣，而且口味要獨特。”
　　柯姨媽還是有壹些疑慮，“真的能行嗎？”
　　柯鈺兒語氣堅定，“那當然了。”
　　看著柯鈺兒那堅定的表情，柯姨媽不覺也多了幾分自信，“那，要不然就聽妳的試壹試。”
　　“嗯，我們多試做幾種口味試試，看哪個口味比較受歡迎。”
　　“行，就聽妳的。眼下這別的沒有，蘿蔔、芥菜多的是。明天我就去挖些來試試。”
　　接下來的幾天柯鈺兒跟著柯姨媽做腌蘿蔔、酸芥菜。
　　她們到地裏拔了壹些蘿蔔，洗幹凈，切條，曬至八成幹，加鹽還有壹些其他的秘料腌制，裝入陶壇中，壓實，壇蓋邊緣加水。余下就只用等待了，要不了壹個月就可以吃了。
　　酸芥菜更簡單，這裏就不提也罷。
　　她們這次嘗試腌了好幾種其他的口味，如酸辣味，五香味等。
　　除此之外還腌了壹些快速的香辣味的腌蘿蔔，酸甜味的腌蘿蔔，這種腌法幾天就可以吃了。
　　想著商鋪的事情，柯鈺兒想要在過年之前把店開起來，需要準備的東西實在太多了。